ro.blackmilkmag.com
Rețete noi

Desert prajitura felie de lapte

Desert prajitura felie de lapte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Astazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie de lapte. Are un blat pufos de cacao si o crema delicioasa cu gust intens de lapte. Cu siguranta nu vei mai cumpara niciodata din comert!
Reteta video, pas cu pas, o gasiti mai sus!

Blat:

  • 5 oua
  • 100 gr zahar
  • 50 ml ulei
  • 50 ml lapte
  • 90 gr faina
  • 40 gr cacao neagra
  • 5 gr praf de copt
  • 1 praf de sare

Crema:

  • 260 ml lapte
  • 2 lingurite amidon
  • 100 gr zahar
  • 5 gr gelatina granulata
  • 30 ml apa rece
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 250 gr mascarpone
  • 1 lingurita extract de vanilie

9

Oana

Bucataras Suprem

Taguri: desert prajitura felie de lapte, prajitura, felie de lapte, oua, zahar, ulei, lapte, faina, cacao, lapte, amidon, smantana, mascarpone, deserturi copii, retete Prajituri

Portii: 1

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura felie de lapte:

Blat: Mixeaza galbenusurile cu zaharul adaugat treptat, pana isi dubleaza volumul si zaharul de topeste. Adauga apoi uleiul, putin cate putin, apoi laptele.

Amesteca faina cu cacaua si praful de copt si cerne-le peste galbenusuri. Amesteca usor cu spatula, de jos in sus. Mixeaza albusurile cu un praf de sare pana obtii o bezea si adauga-le apoi treptat in compozitia de aluat, amestecand usor cu spatula de jos in sus

Tapeteaza tava cu hartie de copt si coace blatul la 180 de grade C, aprox 10 minute

Scoate tava din cuptor si lasa blatul sa se raceasca, apoi taie-l pe jumatate, obtinand doua foi.

Crema: Pune gelatina in apa rece si las-o sa se hidrateze. Pune intr-o craticioara zaharul cu amidonul, amesteca usor cu un tel si pune laptele putin cate putin.

Pune craticioara pe foc, amestecand in continuu, pana incepe sa fiarba si sa se ingroase putin. Opreste focul si cand se racoreste putin, adauga gelatina si amesteca pana se topeste

Muta crema de lapte intr-un castron si acopera cu folie alimentara si lasa sa se raceasca.

Mixeaza smantana pentru frisca pana incepe sa se intareasca, adauga apoi mascarpone si mixeaza in continuare. Adauga crema de lapte racita si vanilia si amesteca totul bine

Pune crema la frigider 10-15 minute.

Asamblare: Pune o foaie de blat intr-o tava, adauga crema si niveleaza bine, apoi pune al doilea blat si lasa prajitura la rece 2-3 ore.

Portioneaza apoi prajitura.

TIPS-URI

1

Tava folosita este cea de la aragaz, de 41 x 33 cm



Comentarii:

  1. Carmelide

    Fraza exacta

  2. Quarrie

    Ce cuvinte... grozav, propoziţia genială

  3. Dorien

    Multumesc pentru informatiile despre subiect. Nu contează roboții. Doar suprascrie-le și gata.

  4. Cenewyg

    A fost și cu mine.

  5. Mikale

    Nu pot participa la discuție chiar acum - nu există timp liber. Mă voi întoarce - cu siguranță îmi voi exprima părerea pe această problemă.

  6. Akinoktilar

    Ce întrebare interesantă

  7. Polites

    Destul de bine! Ideea este grozava, sunt de acord cu tine.



Scrie un mesaj